官渡区市场监督管理局对官渡古镇食品经营户开展爱国卫生示范街区创建餐饮食品安全知识培训

11月8日上午，由官渡区国卫复审办组织，官渡区市场监管局、官渡区卫健局、官渡区文旅局等部门共同开展的“国家卫生城市复审打造官渡古镇爱国卫生示范街区业务培训会暨现场指导”在官渡古镇举行，官渡区市场监管局对参会的120余户经营户开展了创卫复审餐饮食品安全知识培训。

培训会上，官渡区市场监管局主要就创卫复审及餐饮食品经营日常存在的亮证照经营、从业人员健康管理及培训、环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品进货验收及索证索票、食品贮存等问题进行了讲解，并就餐饮食品经营单位“三防”设施应如何正确设置进行了部署。会后，官渡区市场监管局与其他部门共同对经营户的落实创卫复审要求进行了现场指导。

此外，为推动官渡古镇爱国卫生示范街区创建，在规范食品经营户经营行为的基础上，官渡区市场监管局统一制作公示版，规范古镇爱国卫生示范街区内的食品经营户做到“四个统一”，即统一公示证照信息、统一公示投诉举报电话、统一公示食品经营单位风险等级、统一公示“区-街道-社区-经营者”四级监管网络人员信息。