为保护和弘扬好中华优秀传统文化，培养传统文化保护责任意识，进一步增进对民间传统文化的了解和传承，六甲街道文化综合服务中心于2024年1月12日上午在街道九楼多功能活动室开展六甲街道2024年“传承匠心·学习传统手艺”鲊菜制作体验活动，让街道职工亲身了解鲊菜的传统古法制作手艺，共有30余人参加此次活动。

活动现场，在老师的耐心讲解下，大家了解了鲊菜的制作工艺，接着跟随老师的演示，直观详细地学习鲊菜制作的每一个步骤。在演示的过程中，大家踊跃提问，用手机记录学习，体验了制作鲊菜的乐趣，切身感受到传统手工艺和匠人精神的内涵与魅力。

鲊，是中国最古老的腌制食品之一，六甲人制作鲊的历史由来已久，对六甲人来说，这不仅是一道风味美食，也是无数代人的岁月记忆，随着现代社会的不断进步，人们对传统手艺和匠人精神的热爱持续升温，我们希望通过体验活动，增进大家对代表中华民族文化基因和精神传承的了解，同时增强广大干部职工之间的团结意识，营造积极向上的工作氛围。