以校园食品安全问题为警示,为加强辖区内单位、企业食品安全工作,规范食堂承包经营、有效消除食品安全、消防安全风险隐患,切实保障身体健康和生命安全,根据小板桥社区辖区实际情况,2024年10月23日上午,小板桥社区书记带队,协同社区工作人员、街道工作人员、社区应急救队、对大都商圈两家企业、星星幼儿园进行专项检查整治工作。
检查中,工作人员重点检查了经营单位是否有营业执照、食品安全备案证、食品安全管理制度、从业人员健康管理、厨房环境卫生、餐具消毒是否到位、是否配备消防器材、灭火器是否过期、消防通道是否畅通、采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品进货渠道相关票据记录等问题。通过现场检查,将检查问题清单反馈给企业,要求大都物业公司落实监管责任,落实法人责任,避免出现“以包代管,一包了之”的问题。请企业规范管理所有食品和原材料的进货管理,确保食品原材料的安全和储存,建立台账,加强食堂从 业人员的食品安全知识学习教育,规范操作间管理,做到明厨亮灶。增加灭火器、联网报警器等消防设施,在食堂外围增设食饵站等灭鼠设施,共同营造良好的食品安全环境。
通过此次检查,让辖区内单位、企业、学校进一步认识到食品安全的重要性。下一步,社区将加大食品安全宣传力度,严格按照食品安全“四个最严”要求推进机制,定期开展食品安全包保督查,按问题清单,跟踪落实整改情况,以严的标准开展好食品安全各项工作,确保辖区餐桌上的安全。