吴井市场监督管理所开展集中消毒餐饮具抽检工作
发布时间：2022-09-09 14:38
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吴井市场监督管理所开展集中消毒餐饮具抽检工作
为切实保障食品消费安全,进一步提高食品安全监管效能，及时发现食品安全隐患，指导食品经营者进一步提高食品安全管理水平，预防食品安全事故的发生，官渡区市场监督管理局吴井市场监督管理所高度重视, 按照区局的相关要求和安排，明确抽检工作任务，及时安排人员开展了集中消毒餐饮具抽检工作。
2022年9月8日,吴井市场监督管理所工作人员配合检测部门对辖区4户餐饮经营户开展了集中消毒餐饮具抽检工作。此次共计抽检4个批次的集中消毒餐饮具。此次抽检工作坚持“科学、合理、有效”的原则，严格按照工作程序和《食品安全抽样检验管理办法》等相关法律法规开展，充分发挥了技术监督能力在食品安全监管中的重要支撑作用，为日常监管提供技术支撑、为监督执法提供法律依据，对抽检发现的不合格餐饮具，将依法严厉查处。
吴井市场监督管理所工作人员还向餐饮经营户宣传《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规，积极引导餐饮经营户诚信守法经营，督促经营户落实索证索票和进货查验记录制度，便于发现食品安全问题及时追溯。
通过抽检进一步督促餐饮经营户落实食品安全主体责任、强化诚信守法经营意识，通过此次抽检切实为群众办实事，从与群众息息相关的“食品安全”出发，为做好食品安全工作而共同努力。
