官渡区2023年学校食堂餐饮服务经营环节部门联合“双随机、一公开”抽查结果公示
官渡区2023年学校食堂餐饮服务经营环节部门联合“双随机、一公开”抽查结果公示
根据《关于印发2023年度官渡区市场监管领域部门“双随机、一公开”抽查计划和部门联合“双随机、一公开”抽查计划的通知》（云双随机联发〔2021〕1号）（官双随机联发〔2023〕2号）以及《昆明市官渡区市场监督管理局 昆明市官渡区教育体育局 昆明市官渡区民族宗教事务局 关于印发<官渡区2023年学校食堂餐饮服务经营环节部门联合“双随机、一公开”抽查监管工作实施方案>的通知》（官市监〔2023〕14号）有关要求，昆明市官渡区市场监督管理局、昆明市官渡区教育体育局、昆明市官渡区民族宗教事务局联合开展了官渡区2023年学校食堂餐饮服务经营环节部门联合“双随机、一公开”抽查工作。现将抽查结果进行公示。
官渡区2023年学校食堂餐饮服务经营环节部门联合“双随机、 一公开”抽查结果公示 | ||||||||
序号 | 抽查任务名称 | 抽查任务编号 | 检查对象（项目） | 检查时间 | 检查主体 | 检查内容 | 检查依据 | 检查结果 |
1 | 官渡区市场监督管理局 官渡区教育体育局官渡区民宗局 2023年学校食堂部门联合“双随机、 一公开”抽查 官渡区市场监督管理局 官渡区教育体育局官渡区民宗局 2023年学校食堂部门联合“双随机、 一公开”抽查 官渡区市场监督管理局 官渡区教育体育局官渡区民宗局 2023年学校食堂部门联合“双随机、 一公开”抽查 | 530111202306161001
| 昆明市官渡区伊顿幼儿园 | 2023年 10月24日 | 官渡区市场监督管理局
官渡区教育体育局
官渡区民族宗教事务局
| 市场监管领域：是否持有食品经营许可证并在许可范围、期限内经营；是否建立健全食品安全管理制度和组织，是否落实食品安全第一责任人责任，是否设立专职食品安全管理人员、岗位责任是否履职到位；采购食品及原料是否合格，大米、食用油、鲜肉和肉制品、面粉、营养改善计划供餐食品、豆制品等重点食品票证索取、台帐记录是否齐全；食品加工是否违禁超限、非法添加，是否使用亚硝酸盐和有毒有害及高风险食品原料；从业人员是否持有效健康合格证，以及晨检制度落实情况；流程布局是否合理，设施设备是否齐全、正常运转；是否按要求进行食品贮存保管、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等；是否推行了明厨亮灶。 教育体育领域：是否落实校（园）长食品安全第一责任人制度；是否推行六T食堂管理；是否实施明厨亮灶工程；是否推进落实食品安全两个责任；是否推进学校食堂；互联网+明厨亮灶建设；是否开展食品安全普法宣传、反食品浪费宣传、食品安全宣传周系列活动。 民族宗教领域：生产经营清真食品过程中是否符合清真食品生产经营相关要求，是否存在生产经营清真禁忌食品和侵害食用清真食品少数民族风俗习惯的情况
| 1. 《学校食品安全与营养健康管理规定》 2. 《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》 3. 《昆明市清真食品管理条例》 | 市场监管领域：发现问题，已督促整改； 教育体育领域：发现问题，已督促整改； 民族宗教领域：不涉及。 |
2 | 昆明市官渡区丽华兰幼儿园 | 2023年 10月24日 | 市场监管领域：发现问题，已督促整改； 教育体育领域：发现问题，已督促整改； 民族宗教领域：不涉及。 | |||||
3 | 昆明市官渡区青云实验学校 | 2023年 10月18日 | 市场监管领域：发现问题，已督促整改； 教育体育领域：发现问题，已督促整改； 民族宗教领域：不涉及。 | |||||
4 | 昆明市官渡区育艺幼儿园 | 2023年 10月24日 | 已搬迁 | |||||
5 | 昆明艺术职业学院壹食堂 | 2023年 10月19日 | 已搬迁 | |||||
6 | 昆明市官渡区欣雅琦幼儿园 | 2023年 10月18日 | 市场监管领域：发现问题，已督促整改； 教育体育领域：发现问题，已督促整改； 民族宗教领域：不涉及。 | |||||
7 | 云南省轻工业学校（贰食堂） | 2023年 10月19日 | 已搬迁 | |||||
8 | 云南省昆明市第十二中学 | 2023年 10月24日 | 市场监管领域：发现问题，已督促整改； 教育体育领域：未发现问题； 民族宗教领域：不涉及。 | |||||
9 | 官渡区市场监督管理局 官渡区教育体育局官渡区民宗局 2023年学校食堂部门联合“双随机、 一公开”抽查 | 530111202306161001 | 昆明市官渡区瑞格世纪城幼儿园 | 2023年 10月18日 | 市场监管领域：发现问题，已督促整改； 教育体育领域：发现问题，已督促整改； 民族宗教领域：不涉及。 | |||
10 | 昆明市官渡区第六中学 | 2023年 10月24日 | 市场监管领域：发现问题，已督促整改； 教育体育领域：未发现问题； 民族宗教领域：不涉及。 | |||||
11 | 官渡区市场监督管理局 官渡区教育体育局官渡区民宗局 2023年学校食堂部门联合“双随机、 一公开”抽查 | 530111202306161001 | 昆明市第一幼儿园 | 2023年 10月24日 | 市场监管领域：发现问题，已督促整改； 教育体育领域：未发现问题； 民族宗教领域：不涉及。 | |||
